尼采般地抒情

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  • 切块,炒

目的就是把鸡肉身体里面的水分去掉

具体的操作步骤:

① 倒入香油,待香油表面的一层油花去掉,再将鸡肉导入

② 炒到鸡肉大部分水分已经去掉了,放入生姜,小米椒,放盐……

(此时放盐,只是以便待会炖好可以直接吃,也可以放在待会放的)

  • 锅炖

锅下面放入适量的水,不能过多,不然溢到鸡肉里面就不能吃了

同时还需要用个小盖子将鸡肉盖住,这样一面汽水浸入鸡肉里面,也不能吃

这个时候理论上是可以直接吃的,但是如果自己觉得荤味太重,也可以再拿出来,再放入一点点香油小炒小烩


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